طريقة عمل ساندوتش البيتزا

https://thenextpro.net/post/طريقة-عمل-ساندوتش-البيتزا

تعتبر الساندوتشات من الوجبات السريعة التي يميل إليها كبيراً وصغيراً، حيث يفضلونها لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير أيضاً، وكما يمكن تناولها فى أي مكان، حيث تتعدد أصناف الساندوتشات التي يمكن إعدادها بإختلاف الحشوات التي توجد بها، لذا سنقوم اليوم في موقعنا من خلال هذا المقال بعمل ساندوتش البيتزا بطريقة سهلة وسريعة، سنستعرض المكونات وأيضاً طريقة التحضير فتابعونا لمعرفة ذلك:-

طريقة عمل ساندوتش البيتزا:-

المكـــــــــــونات:-

  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • حبتان متوسطتان الحجم من البصل.
  • حبتان متوسطتان الحجم من الفلفل الرومى الأخضر.
  • قرن من الشطة الحارة.
  • حبة كبيرة الحجم من الجزر.
  • مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من المشروم.
  • رشة ملح حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • زيتون أسود مقطع حلقات.
  • جبنة موتزريلا حسب الحاجة.

طريقة تحضير ساندوتش البيتزا:-

  • نقوم أولاً بغسل صدور الدجاج جيدا بالخل، الملح والليمون ونتركها تنقع لمدة نصف ساعة على الأقل كما عودناكم فى المقالات السابقة للقضاء على أى روائح غير مفضلة بها.
  • ثم نقوم بفرك قطع الدجاج بعد ذلك بالقليل من الدقيق بشكل جيد ثم نشطفها بالماء فقط.
  • بعدها نقطع الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة ونتركه جانبا لحين الإستخدام.
  • ثم نقشر البصل ونغسله جيدا ثم نفرمه فرما ناعما فى الكبة.
  • كذلك نغسل الفلفل جيدا ونقطع العنق الأمامى ثم نتخلص من البذور التى توجد بداخله.
  • علينا تقطيع الفلفل إلى شرائح بعد ذلك.
  • ثم نقوم بغسل الجزر جيدا للتخلص من الأتربة التى تلتصق بقشرته ثم نقطعه إلى حلقات رقيقة.
  • بعدها نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى.
  • ثم نقوم بوضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت قليلا.
  • علينا إضافة البصل المفروم إلى الزيت ونشوحه قليلا حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبى.
  • ثم نقوم بإضافة شرائح الفلفل الأخضر إلى البصل ونقلبهما سويا.
  • ثم بعدها نضيف حلقات الجزر ونتابع التقليب حتى تتجانس المكونات سويا وتمتص نكهة البصل.
  • نقوم بفرم قرن من الشطة الحارة ونضيفة إلى المكونات السابقة.
  • ثم بعدها نضيف ربع كوب من الزيتون المنزوع منه النواه ومقطع إلى حلقات.
  • ثم بعد ذلك نضيف ربع كوب من المشروم.
  • نقوم بتقليب المكونات سويا لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
  • ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ونستمر فى التقليب.
  • ثم بعد ذلك نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ثم علينا إضافة نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وبهارات الدجاج.
  • نقوم بتهدئة النار على المكونات السابقة ونتركها حتى تقترب من النضج وإذا احتاجت القليل من الماء نضيف إليها بالتدريج.
  • لذا عندما يقترب الدجاج من النضج نضيف إليه الجبنة الموتزريلا ونقلبها جيدا.
  • نقوم برفع خليط الدجاج من على النار بعد ذلك.
  • ثم نحضر خبز الفينو أو أى خبز أخر ونفتحه بشكل عرضى ثم نأخذ كمية من الخلط السابق ونضعه بداخله.
  • أصبح جاهزاً نقوم بتقديم ساندوتش البيتزا ساخنا بجانب البطاطس المحمرة والكاتشب.

(بالهنـ~ـاء والشفـ~ـاء)

التعليقات