بندورة: 2 حبة (مفرومة)
البصل الأخضر: عود (مفروم)
البقدونس: ربع كوب (مفروم)
النعناع: ربع كوب (مفروم)
الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
الخبز العربي: كوب (محمص بالفرن)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
عصير الليمون: 1 حبة (للصلصة)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للصلصة)
سماق: ملعقة كبيرة (للصلصة)

1. اخلطي مقادير السلطة معا في وعاء بدون الخبز.

2. اخلطي مقادير الصلصة وقلبيها مع الخضار حتى تتمازج.

3. ضعي الخبز المحمص على وجه الطبق وقدميه.