<table dir='rtl'><tr><td width='35%'><span style='color: #800000'>اسم الطبق</span></td><td>طريقة عمل دجاج محمر بالفطر</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>الوصف</span></td><td>الأطباق الرئيسية – دجاج</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>المطبخ</span></td><td>عربي</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>إعداد</span></td><td>نادية 15</td></tr></table><table dir='rtl'><tr><td><span style='color: #800000'><b>المقادير:</b></span></td></tr><tr><td><ul><li></li><li>2 معلقة قصبر ومعدونس مفرومة.</li><li>2 حبة بصل متوسطة.</li><li>3 فصوص ثوم مفرومة.</li><li>1/2 كأس زيت دجاجة صغيرة.</li><li>ملعقة صغيرة سمن.</li><li>ملعقة كبيرة زبدة.</li><li>علبة فطر.</li><li>كمية من الزيتون الأخضر (مطبوخ في الماء +ملعقة صغيرة خل لنزع الملح).</li><li>1/2 ملعقة صغيرة ملح.</li><li>2 معلقة صغيرة زنجبيل.</li><li>ملعقة صغيرة فلفل أسود.</li><li>1/2 ملعقة صغيرة من خليط الهيل وجوزة الطيب.</li><li>1/2 لتر ماء.</li></ul></td></tr></table><table dir='rtl'><tr><td><span style='color: #800000'><b>طريقة التحضير:</b></span></td></tr><tr><td><ul><li>في صحن نضع التوابل +الثوم+ القصبرة والمعدونس +3معالق ماء نخلط المكونات جيدا.</li><li>ندهن الدجاج بالخليط جيدا وندخلها الثلاجة مدة 1/2 ساعة.</li><li>بعدها نأخذ طنجرة ونضع الزيت والزبدة.</li><li>نضع الدجاج في الطنجرة مع التقليب من كل الجهات.</li><li>من جهة أخذت مقلاة ووضعت فيها الفطر من القليل من الزيت.</li><li>بعد تقليب الدجاج من كل الجهات نضيف البصل المفروم ونقليه مع الدجاج بعدها نضيف الفطر والزيتون.</li><li>نضيف الماء المتبقي ونضع الغطاء بدون غلقها على نار متوسطة مدة 1/2 ساعة.</li><li>بعد مرور 1/2 ساسة ناخذ الدجاجة وندهنها بالسمن وندخلها الفرن تتحمر.</li><li>تقدم صحة وعافية.</li></ul><div align='center'> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> </div></td></tr></table>
التعليقات