<table><tr><td width='35%'><span style='color: #800000'>اسم الطبق</span></td><td>معجنات الزعتر والجبنة</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>الوصف</span></td><td>معجنات</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>المطبخ</span></td><td>عربي</td></tr><tr><td><span style='color: #800000'>إعداد</span></td><td>لوليكي</td></tr></table><table><tr><td><span style='color: #800000'><b>المقادير:</b></span></td></tr><tr><td> <ul><li>كيلو طحين.</li><li>علبتين لبن.</li><li>كأس زيت ذرة.</li><li>زعتر أخضر.</li><li>ملعقة خميرة.</li><li>م. ص ملح.</li><li>جبنة بيضاء للحشوة.</li></ul></td></tr></table><table><tr><td><span style='color: #800000'><b>طريقة التحضير:</b></span></td></tr><tr><td> <ul><li>نغسل الزعتر ونفرمه بالفرامة..</li><li>ننخل الطحين ونضعه مع باقي المكونات بالعحانة ونعجن وإذا احتجنا قليل من الماء نضيفه للعجين.</li><li>هذا شكل العجينة ( تكون غير متماسكة قليلاً )…نقطعها قطع كبيرة.</li><li>نحضر الحشوة وهي عبارة عن جبنة بيضاء …ونبدأ بفرد العجين بشكل رقيق مع وضع طحين من فوق وتحت.</li><li>نقسم العجينة مثلثات صغيرة ونبدأ بحشوها ولفها.</li><li>نقليها بزيت غزير ونقدمها.</li><li>صحتين وعافية.</li></ul><div align='center'> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> <br> </div></td></tr></table>
التعليقات