نحمس بصل بزبده مع زيت حتي يذبلوا نضيف عليهم دجاجه مقطعه لثمان قطع ونقلبهم حتي يتغير لون الدجاج
نضيف عليهم ملح وفلفل اسود وكاري وكمون وكزبره ناشفه ونقلبهم ثم نضيف طماطم مبشوره ونقلبهم
نضيف ماء ونقفل علي الدجاج حتي ينضج نرفعه جانباونضيف الرز ونتركه يكمل سوا
ناخد قطعة زبده لينه وتضيف عليها بابريكا وبهار مشويات او بهار مشكل ونقلبها وندهن بيها الدجاج ونحمره بالفرن او القلايه الهوائيه
عند التقديم نضع علي الوجه زبيب او اي مكسرات تحبيها حسب الرغبه .
التعليقات