بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية

https://thenextpro.net/post/بسكويت-اللوز-بحشوة-المربى-حلويات-صحية


قومى بخفق الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى
حتى تصبح شاحبة اللون ثم أضيفي البيض والعسل والفانيليا ونكهة اللوز وقلبي هذه
المكونات معاً .

بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية

·
ضعى فى وعاء آخر المكونات الجافة وقلبيهم
معاً ( الطحين – البيكنج بودر – القرفة – الملح ) ثم أضيفى هذا الخليط إلى خليط
الزبدة وقلبيهم معاً .

بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية

·
أضيفي الشوفان ورقائق اللوز وقلبى مكونات
العجين معاً ( سوف يكون قاسى بعض الشئ ) .

·
اقسمى العجين إلى نصفين متساويين وشكلى كلا
منهما إلى 12 كرة بحيث يكون المجموع النهائى ( 24 كرة ) .

ضعى كرات النصف الأول من العجين فى قاعدة
صينية الشوكولاته أو صينية مربعة مقاس 8 و مدهونة بالزيت كما هو موضح بالصورة .

·
وزعى المربى على سطح العجين مع ترك الحواف
فارغة ( لأن المربى تحترق بسهولة ) .

·
اضغطى على ما تبقى من الكرات بحيث تأخذ شكل
المربع الصغير ثم استخدميهم فى تغطية المربى مع الضغط لأسفل لختم الحواف على قدر
الامكان .

·
كما هو موضح بالصورة .

·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة
حرارة 350 فهرنهايت لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى ثم اتركي
البسكويت ليبرد داخل الصينية لمدة 10 دقائق .

·
قدمى هذا البسكويت فى الصباح واستمتعى به .

·
ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام صينية مربعة
قومى بفرد الجزء الأول من العجين فى قاعدة الصينية ثم وزعى المربى يليها الجزء
الثانى من العجين واخبزيه وبعد أن يبرد قطعيه إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة .

·
المصدر : daringgourmet.com

التعليقات